四川省丹棱中学校食堂伙食好吗?我们都知道学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，很多家长都比较担心自家孩子在学校食堂吃不好饭，本文就大家所关心的丹棱中学食堂饭菜卫生等情况给大家做一个介绍，希望下面文章能够对你有帮助!

　　丹棱中学现有初、高中六个年级2396名学生(其中住校学生1058人)，教职员工238人。如何解决和保障全校近2700名师生员工的一日三餐，特别是饮食安全问题，一直是学校格外关注的头等大事。本期以来，副校长王华云全面负责、支部书记刘林分管、后勤主任任莉主抓的后勤保障团队创新采用“自主经营、学校管理、不求盈利”模式，牢固树立“服务育人、规范操作、质量一流”意识，一直秉承“吃得放心、吃得营养、吃得暖心”理念，专心为师生健康负责、精心为教学顺畅保驾、尽心为学校发展服务。

　　学校本着“民以食为天，餐厅无小事”的原则扎实抓好每个环节的安全工作。开学伊始，一场“筑牢安全防线，共建美好‘食’光”——四川省丹棱中学校2021秋季学校食堂食品安全专题会议在讲学厅召开。学校主动邀请丹棱县市场监管局相关人员对后勤保障团队中专门设立的食堂管理小组人员进行专业培训。食堂管理小组12名组员分成六个小组每天履职尽责对学校食堂运行情况进行督查管理，并形成机制周而复始。

　　学校后勤保障团队定期委派专业人员就食堂从业人员的服务态度、工作作风、操作能力、菜品技术等方面开展培训活动。对食堂从业人员坚持定期体检、持健康证上岗，要求人人养成良好的卫生习惯，勤理发、勤剪指甲，勤换、勤洗工作服，做到上班前洗手、消毒，上班时穿工作服、带工作帽、挂牌上岗，售饭时戴口罩、工作中杜绝抽烟等。2021年10月中旬，学校后勤保障团队委托四川中岚工程项目管理有限公司，采取向社会公开招标的方式，完成了更换学校食堂肉类、冻货、蔬菜、调料、米面油等主要食材的供应商工作，从源头上保证了相关食品的安全。

　　学校全体教师两人一组轮流参与食堂值日，每天早上六点在学校后校门严格把关验收当日食材的品种、数量、质量，坚决拒收不合格、不新鲜、不卫生的食材。学校还指派两人对所有食材入库、出库进行造册登记，并严格规定所有食材进入库房要隔墙离地，生熟分开、成品与半成品分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，严防交叉感染。

　　以上文章内容就是四川省丹棱中学校食堂伙食好吗的情况介绍，看了上面的文章后，我想你对丹棱中学的食堂应该有了一个全新的认识，如果你还想了解更多高中学校食堂情况，请关注前景通中职网!

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