2024年西昌学院学校师资力量情况介绍?学校师资力量好不好?学校作为一所全日制普通本科院校,学校的师资力量非常丰富,拥有许多先进的师资队伍,教师们的就爱哦学士里很强,能够帮助他同学们很好的发展。最近学校召开了国家核桃油及核桃加工产业创新战略联盟的第五届年会。下面就和小编一起了解一下吧。
学校教职工1300余人,专任教师1070余人,其中职称107人,副高职称237人,博士研究生886人。享受国务院政府特殊津贴专家2人;省内6名学术技术带头人,省内10名贡献突出的专家和省内10名学术技术带头人;州内60名学术技术带头人、贡献突出的拔尖人才;教育部教学指导委员会成员3人;全国先进个人师德、全国优秀教师、四川省教学名师、四川省师德标兵、四川省教书育人名师、四川省“三八红旗”。
学校师资力量雄厚,教师队伍中有很多经验丰富、学术造诣深厚的优秀人才。他们不仅学科知识扎实,而且教育洞察力敏锐,能有效引导学生的学习方向和思维方式。同时,学校为教师提供了丰富的研究资源和现代化的教学设施,使他们能够跟上学术发展的步伐,积极参与各种前沿课题的研究和实践。在这样一个高素质的教师环境下,学生获得了广阔的发展空间。教师不仅注重学科知识的传授,还注重学生综合素质的培养。通过多样化的教学方法和灵活的课程设置,他们激发了学生的学习兴趣,鼓励学生探索未知领域,勇于尝试和创新。因此,学生在学习上取得了显著成绩,全面提高了个人素质和社会能力。优秀的师资力量和丰富的学科资源为学生的成长和发展提供了坚实的基础,让他们在求知的道路上更加从容自信。这种环境无疑为培养未来社会的栋梁打下了良好的开端。
8月凉山,青树苍翠,草木葳蕤。由国家核桃油及核桃加工产业创新战略联盟、西昌市人民政府、凉山彝族自治州林业和草原局、西昌学院主办,凉山亿丰油脂有限公司、成凉工业园区管委会、凉山彝族自治州核桃产业协会、攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室、西昌学院农业科学学院承办,《中国油脂》杂志社支持的国家核桃油及核桃加工产业创新战略联盟(以下简称“联盟”)第五届年会于8月7日-9日在西昌学院召开。
来自中国粮油学会、西昌市人民政府、凉山彝族自治州林业和草原局、中国粮油学会油脂分会、国家粮食和物资储备局科学研究院、云南省林业与草原科学院、四川省林科院、西昌学院、河南工业大学、武汉轻工大学、上海交通大学、西安理工大学等单位代表;中粮集团、云南摩尔农庄生物科技开发有限公司、喀什光华现代农业有限公司、云南核润农业科技有限公司、陕西关中油坊油脂有限公司、陇南市经济林研究院核桃研究所、河池市木本粮油产业发展中心等核桃研究、加工相关单位;中国食品报、中国油脂网等行业主流媒体近200人参加了本次会议。
本次会议聚焦核桃制油现状和趋势、工艺方法、油脂安全、产品开发、不同地域核桃产业的发展情况等主题,邀请了国内行业专家作主旨报告,以期为行业培育科技创新的新鲜土壤和提供高水平的学术交流平台。
会议开幕式由联盟理事长曹万新研究员主持,中国粮油学会副理事长兼秘书长张成志,西昌市人民政府副市长曾晓云,凉山彝族自治州林业和草原局副局长黄永强,中国粮油学会油脂分会会长何东平,西昌学院副校长袁颖,凉山亿丰油脂有限公司董事长张建国出席会议并致辞。
张成志表示:“我国核桃种植面积位居世界前列,四川是我国重要的核桃主产区之一,种植面积在1000万亩以上,核桃加工产业的高质量发展对保障国家粮油安全和国民身体健康有着重要的作用;我国食用植物油自给率常年维持在30%左右,低于50%的安全警戒线,核桃油以其良好的营养成分可以作为保障我国食用植物油安全的重要组成。希望今天核桃产业科研、生产、营销方面的与会代表畅所欲言,以科技创新为核心塑造核桃产业新质生产力。”
张成志指出:“联盟要以党建引领,不断提升服务质量,构建产业健康发展的共同体。以党的二十大精神为指引,以科技创新驱动产业高质量发展,实现传统产业转型升级形成新质生产力;要不断完善联盟制度,依法、依规、依章运行,成员之间要心怀产业发展大格局,不搞隔离,不设置技术壁垒以更加开放的态度促进国家核桃产业健康有序的发展。要紧紧围绕科技创新,打造核桃产业发展新高地。充分发挥联盟智力密集优势,借助产学研协同融合发展的平台,加强核桃产业种植、生产关键技术研发,利用数字技术建立节能、高效、绿色的生产体系,通过科技创新充分发掘核桃的优势,形成一批高水平的科研成果,为核桃产业延链、补链、强链。要以市场为主导,推动科技成果转化,培育核桃产业创新成果孵化器。联盟应尽快完善科技成果转化制度,以企业需求为主导,发挥企业、高校、院所等各自优势,积极申报国家、省部级、学会各类奖项,以联盟为基础将具有对产业有深刻影响的科技成果向全国推广,借助政府的资源和力量推动科技成果转化,促进人才、装备等优质生产要素有效流动,做好科技成果转化全链条服务,为科技创新、人才培育、产业决策咨询构建一体化的平台。应利用数字时代融媒体平台优势,将核桃产业生产技术特点,产品贮存、食用要点向广大居民进行科普。发挥融媒体覆盖范围广、精准有效的特点,扩大粮油行业科技人员基数,挖掘能干事、想干事的科技人才,广纳贤才,汇聚英才以达到产业振兴和巩固脱贫攻坚成果的要求。”
曾晓云表示:核桃产业已经成为西昌市巩固脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接的重要抓手,经济、生态社会效益明显。亿丰油脂有限公司自落地凉山州以来,以一流的设备、一流的管理,生产出一流的核桃油产品,凉山亿丰油脂有限公司每年采购核桃近10万吨,在助农方面有着不可磨灭的贡献。西昌市下一步将牢牢把握生态建设产业化,产业发展生态化的原则,从绿色环保、民生保障、经济发展等方面打响西昌核桃金字招牌,助力核桃产业再上一个台阶,将西昌建设成一个核桃产业发展新的创新高地。
黄永强表示:核桃是凉山的优势特色资源,近年来,我们围绕培育示范基地、建设现代核桃产业园区、开展核桃全材利用,着力做强生产链、完善供应链、提升价值链,通过多年的努力,全州现有核桃资源830万亩,有国家级林木良种1个、省级审(认)定核桃优良品种18个,还有3个泡核桃品种获国家级植物新品种权,产业建设成效显著;同时,面对产业发展中的问题,我们联合科研院所积极攻坚克难,取得了众多科技成果;未来,我们将与大家一起强化核桃技术研发的顶层设计和全局谋划,有计划有步骤地实施一批重大创新研究项目,突破关键技术瓶颈,引领和支撑核桃产业不断转型和升级发展。
袁颖表示:核桃是高端食用油和优质蛋白质的双重来源,具备管理粗放、一次种植多年受益,不与粮争地的优点,同时具有生态环境保护恢复的功能,十分适合在凉山发展。目前,核桃产业已成为凉山林业的传统产业、特色产业、优势产业。西昌学院立足凉山,积极推进产教融汇、科教融合和校企合作。下一步,围绕核桃产业发展,学校将与凉山亿丰油脂有限公司进行科技合作,共建“院士专家工作站”,充分发挥优势,主动服务凉山现代绿色农业产业发展。
张建国表示:随着国民经济持续快速发展,中国的核桃产业取得了长足的进步,中国核桃生产规模和产量已跃居世界前列。在国家大力构筑核桃加工新质生产力,促进核桃产业高质量发展的大背景下,核桃产业拥有着巨大的潜力和广阔的发展前景,同时也面临着许多困难和挑战。因此,我们需要在联盟的带领下,加强协作,用科技赋能创新,不断提高品牌竞争力和市场占有率。加大技术研发投入,不断创新核桃产品,提升产品质量和服务水平,创新推出更适应市场需求和消费者的优质安全的核桃产品。凉山亿丰也将以核桃全产业为基础,与大家共同做大做强中国核桃产业,为中国食用油健康发展贡献我们的力量。
何东平表示:2023年中国油脂消费量4090万吨,人均29.1公斤,核桃油是油脂中的高档油脂,这被大众认可需要一个过程。四川核桃种植面积840万亩, 核桃产业发展迅速。全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会已正式启动核桃油国家标准修订工作,团队将高质量高水平的对标准进行修订,以确保核桃油质量,推动核桃产业发展。
特邀报告环节由国家核桃油及核桃加工产业创新战略联盟秘书长史宣明,副秘书长马宇翔主持。国家核桃油及核桃加工产业创新战略联盟名誉理事长王瑞元教授级高工以“核桃产业要为提高我国食用油的自给能力多做贡献”为题作报告,他指出,我国核桃种植业蓬勃发展,2022年种植面积达到1.2亿亩,总产量高达593.46万吨,增幅9.8%,全国逾2.25万家核桃加工企业中,核桃油加工企业数目显著增长至4826家,但规模化生产水平有待提升;尽管核桃油发展潜力巨大,但实际上2023年仅5%的核桃被用于榨油,产量约为8万吨,远未充分发挥其在提升我国食用油自给率上的潜力。对比油茶等其他木本油料作物,核桃产业需在维持传统干果市场需求的同时,积极探索提升核桃油产量的有效路径。他呼吁,面对核桃产量持续增加和传统消费市场的饱和,行业应把握时机转型,加大对核桃油加工的投入,优化产业结构,以期在保障食品安全、增强食用油自给能力方面作出核桃产业特有的贡献。
国家粮食和物资储备局科学研究院薛雅琳首席研究员以“核桃油产品标准,品质安全以市场监管关键节点”为题作报告,从质量安全标准对核桃油安全品质的保障、国内外核桃油质量标准现状、核桃油品质安全与市场监管关键节点三个方面进行讲解,她指出,食品安全国家标准详细规定了植物油的质量指标、检验方法等,保障了核桃油的安全品质,在未来应大力发展核桃产业,提高植物油自给率,并需严格按照国标要求对其食品安全风险监测指标进行控制,提升核桃油品质以满足消费者需求。
河南工业大学刘玉兰教授作《核桃油生产质量安全及保鲜技术》的报告,围绕核桃油的相关标准对其营养品质进行了解读,介绍了3-氯丙醇和缩水甘油酯的成因、防范和脱除技术以及核桃油绿色低温保鲜技术,指出这两种污染物受毛油甘油酯组成、氯离子含量和脱臭工艺条件的影响,可采用分子蒸馏脱除技术和吸附脱除技术高效脱除,但重在防范和控制。此报告对低3-氯丙醇和缩水甘油酯的食用植物油生产和提高食品安全具有重要意义。
上海交通大学吴时敏教授作《核桃油品质与安全的脂质组学研究》的报告,对核桃油氧化动力学与保质期进行了分析,深入剖析了核桃油脂质组学的基础性研究对于行业科技创新的重要作用,为科研机构、生产企业给出了有效的思考方向。
西安理工大学张晶晶博士以“核桃油品质评价研究与核桃高值化产品开发”为题作报告,报告聚焦于核桃油品质评价体系的构建及核桃高值化产品的开发,旨在解决当前木本油料产业中存在的品质评价体系不健全、副产物利用不充分等问题。报告中介绍了甘油三酯分析新方法、油脂伴随物分析新方法、风味物质感官评价模型、核桃油在线数据库、核桃油的鉴定鉴伪等核桃油品质评价体系,明确了核桃油改善认知障碍的功效及作用机制,并据此开发了改善认知障碍的功能配方产品,另外,从核桃蛋白中筛选出具有神经保护活性的多肽,通过深度学习和虚拟水解技术优化了神经保护肽的酶解方案;其研究从新方法和新机理两方面助力核桃产业提质增效。
云南省林业与草原科学院副院长宁德鲁研究员作《云南省核桃加工和技术创新》的报告,从核桃产业发展现状、云南核桃加工利用现状、进展等三个方面进行了介绍,报告指出,中国核桃种植面积趋于稳定、产量逐年增长,云南省核桃交易市场178个,核桃产业园区6个,云南核桃产业经营主体培育和品牌建设取得了一定成效;目前,核桃加工利用从功能因子挖掘、工艺技术创新、新产品开发等方向发力,以期推动核桃产业更快更好发展。
新疆农业科学院张平研究员以“新疆核桃等特色油料作物产业关键技术研发与应用”为题作报告,从项目背景及概况、项目执行情况和取得的成果与成效三个方面对国家核桃项目进行介绍。该项目旨在通过关键技术的研发与集成,推动新疆核桃与花生产业的提质增效,以提升产业整体技术水平和市场竞争力。项目已在种质资源收集、专用良种筛选、核桃油低温多效制取技术、核桃和核桃油氧化代谢产物全景检测技术、核桃采收设备、油用核桃园高效施肥喷药设备的研制、核桃油产品研发等方面取得了显著进展,并在主产区建立了高效栽培示范园和加工示范基地,实现了技术的产业化应用,促进了当地农户增收。
四川省林科院李丕军研究员作《四川省核桃产业发展和加工现状》的报告,介绍了核桃产业发展和加工现状;针对四川省核桃产业面临的良种化程度低,栽培管理落后、低产低效,生产标准化程度低、影响加工质量等问题给出了加强区域主栽品种选育、加强轻简化高效栽培技术研究、加强产品开发和市场开拓以及加强科技能力支撑等专业的解决对策,以助力四川核桃产业发展。
中粮工科(西安)国际工程有限公司魏冰研究员作《浓香核桃油的加工》的报告,报告从浓香核桃油的市场现状、市场前景以及加工过程中存在的问题等方面进行讲解,阐明了浓香核桃油的发展基础,介绍了浓香核桃油的风味来源与评定、生产工艺与优化、质量指标以及标准制定情况,概括了核桃的综合利用及精深加工方向,并向大家展示了公司在核桃油业务方面丰富的项目经验,以期助力核桃产业发展。
武汉轻工副教授钟武以“核桃直饮油产品开发及利用”为题作报告,探讨了不同预处理(微波、烘焙、高压蒸煮)与加工方式(压榨、亚临界、水酶)对核桃油品质的影响,分析了核桃油的抗氧化能力,并介绍了核桃直饮油的调配方法。报告指出,亚临界法能获得较高产量的核桃油且能保持其良好品质,加工工艺对核桃油的影响大于预处理工艺,微波预处理和焙烤预处理制备的核桃油品质较为接近;预处理工艺能显著提高核桃油的氧化稳定性,亚临界法对DPPH极性自由基清除能力最强;通过调整不同植物油的比例并进行其他后续处理后,可获得兼具良好风味与营养价值的核桃直饮油产品。
北京林业大学徐道春教授以“深纹核桃轻简采摘与破壳取仁设备研制”为题作报告,报告指出,针对深纹核桃生长环境特殊,传统的采摘与破壳方式效率低下的问题,开发了多种采摘设备,有效提高了采摘效率。同时,在破壳取仁方面,研发了端部锯切预处理技术和低频振动破壳装置,显著提升了核仁的完整度和取出率。研究成果不仅在学术界产生了重要影响,也在实际应用中取得了良好的效果。
现如今,国家大力倡导以市场为主导促进优质生产要素有序流动,而企业是整个市场的核心部分,担负着国家科技自立自强和产业振兴的重任。会议也为行业优质企业搭建推广和交流平台,不断促进产学研相互融合,顺畅沟通渠道,将产业做大、做强。云南摩尔农庄生物科技开发有限公司、南阳市奇丰机械有限责任公司、河南亚临界机械装备有限公司、陕西关中油坊油脂公司、中粮工科检测认证有限公司、洛阳兆格环保科技有限公司、河北绿蕾农林科技有限公司7家联盟副理事长、理事单位和核桃产业优质企业宣讲人进行了充分的交流,与会代表均表示收获颇丰。
会议期间,与会代表参观了凉山亿丰油脂有限公司生产设施,对核桃油从原料到餐桌的整个生产工艺有了更加深入的了解,与会企业分享了发展经验,经营亮点,大家共同商讨了企业面临的急难愁盼问题,给出了专业性解决建议,助推核桃产业高效发展。
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