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酒店管理专业

学制: 3、4、3+3年

专业介绍

  什么是酒店管理专业呢?顾名思义,该专业主要是培养能够从事酒店服务与经营且具备良好语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力的人才!

酒店管理专业

一、酒店管理专业培养目标

  酒店管理专业主要培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养该专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间,将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

二、酒店管理专业主干课程

  旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。 

三、酒店管理专就业方向

  主要面向现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。

四、酒店管理专业发展前景

  ⒈ 随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。

  ⒉ 全球很多著名大学均开设酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。

  ⒊ 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

  ⒋ 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展

  ⒌ 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其政府与社会投资将不断增加,将会是中国最具活力的行业。

  以上文章内容就是酒店管理专业培养目标、主要课程设置等具体介绍,更多专业情况的介绍,请关注前景通中职网!


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