高速铁路客运乘务专业培养德、智、体、美等全面发展，具有良好政治素质与道德修养，熟悉高速铁路客运及其他轨道运输各项规章制度和组织管理基本知识，掌握乘务服务实际操作技能的人才。
培养目标:培养具有良好气质形象与亲和力，具备一定双语沟通能力、具有较高社交礼仪技能、合作协调能力，能在高速铁道、铁道交通、城市轨道交通以及其他铁路运输行业从事服务与管理工作的技能型服务人才。
专业核心课程：铁路客运组织、旅客运输心理学、高铁安全管理与应急处置、高速铁路运营组织、高速铁路客运服务管理、铁路行车组织、高铁动车乘务实务、铁路客运班组管理、铁路安检、化妆技巧与形象设计、铁路客票销售。
主要实践环节：在校内进行形体训练、卫生与急救、突发事件应急处置、高铁动车乘务综合、高铁车站综合等实训。在铁路局客运段和高铁车站进行实习。
就业方向:毕业生就业的主要岗位有高铁动车车厢乘务员、高铁动车餐吧乘务员、特快普快列车乘务员、乘务安全员、高铁车站售票员、安检员、客运员、检票员、VIP接待员以及铁路客服代表等。
